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Merlot 'Costadolio' Rosato Veneto IGT Maculan 2022
Maculan
Fiche technique
- Type
- Vins rosés
- Origine
- Vénétie
- Appellation
- Veneto IGT
- Raisins
- Merlot 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028807
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rosés avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description
Le vin rosé Costadolio Veneto Merlot Rosato IGT de la cave Maculan est obtenu à partir de l'utilisation exclusive de raisins fins Merlot. Les collines autour de la ville de Breganze, dans la province de Vicence, accueillent les vignobles situés à une altitude moyenne de 300 mètres. Les sols tufacés et volcaniques, combinés à des conditions microclimatiques particulièrement favorables, assurent la production de délicieux raisins. Depuis trois générations, ce domaine est attentif à l'élaboration de vins de qualité, alliant parfaitement expérience et innovation. Pour produire le vin Costadolio Veneto Merlot Rosato IGT, chaque phase du cycle de production est suivie avec un scrupule particulier. Après la récolte, effectuée lorsque les grappes ont atteint la bonne maturité, un pressurage doux et une courte macération à froid sont effectués. Un affinage en acier est ensuite effectué avant un affinage en bouteille. Vin frais et agréable à déguster à l'apéritif ou pour accompagner un dîner.
Producteur "Maculan"
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1947
Hectares de vignes :46
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Faustus Maculan
Adresse:Via Castelletto 3, 36042 - Breganze (VI)
Déjà vus
