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Cottanera ETNA ROSSO '22 COTTANERA
Cottanera
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Sicile
- Appellation
- Etna DOC
- Raisins
- Nerello Mascalese 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP029612
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Cottanera"
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:2000
Hectares de vignes :65
Production annuelle:350 000 bouteilles
Vigneron :Lorenzo Landi
Adresse:Route provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 - Castiglione di Sicilia (CT)
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