Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla « Dei Nespoli » DOC RONCSORELI 2016

Le Ribolla Gialla DOC Dei Nespoli Friuli Colli Orientali de la cave Ronc Soreli est un vin produit avec 100% de raisins Ribolla Gialla cultivés sur les collines à la frontière avec la Slovénie, dans le petit village de Novacuzzo à Prepotto, dans la province d'Udine. Nous sommes donc dans le Frioul, l'une des régions italiennes les plus célèbres pour la production d'excellents vins blancs, et ce Ribolla n'est pas différent. Vinifié en cuve pendant 6 mois, c'est un vin d'une longévité d'environ 3 ans. À partir de 2016, la conversion à la culture biologique a commencé pour la cave Ronc Soreli, qui a toujours veillé à combiner des processus de production modernes et innovants avec la protection du territoire. Le Ribolla Gialla DOC Dei Nespoli est un vin qui vous fera découvrir le potentiel de ce cépage et de cette belle région frontalière. Un vin blanc harmonieux, délicat et rond, excellent aussi bien en apéritif frais qu'en accompagnement d'un déjeuner, d'un dîner aux saveurs pas trop dominantes ou d'une belle salade estivale.