'Desertico' Sicile Syrah DOC Mandrarossa 2021

Syrah Desertico Mandrarossa est un vin rouge tranquille, produit par la marque sicilienne Mandrarossa. Avec la dénomination Sicilia DOC, il est le résultat de la vinification de raisins 100% Syrah, provenant de la région à forte tradition viticole de Menfi, où ce cépage international s'impose comme une variété qui exprime bien le profil territorial local. Les vignes sont enracinées dans des sols profonds de sable fin rouge rappelant le désert. Les vignes sont situées sur une zone vallonnée de pente et d'altitude variables et bénéficient d'un microclimat particulièrement sain et propice à la pleine maturation des raisins. Après macération sur les peaux, la vinification comprend une maturation en cuves d'acier pendant trois mois et un affinage ultérieur en bouteille pendant trois mois supplémentaires. Le lien fort avec le territoire se retrouve également sur l'étiquette, où un QR code de lecture invite à découvrir les vignobles d'origine. Bonne structure, notes fruitées et épicées, douceur olfactive et gustative, il évolue en bouteille même pendant quelques années. Mandrarossa Syrah Desertico est également mise en bouteille dans l'élégante version magnum, avec un emballage personnalisable en bois massif ou en carton sérigraphié.