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"Dirupo" Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Andreola
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'Dirupo' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Andreola

Andreola
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Appellation
Appellation
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Raisins
Raisins
Bianchetta 5%, Glera 90%, Perera 5%
Méthode
Méthode
Charmat ou Martinotti
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
11.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP004118
  • Ce produit n'est plus en stock
€ 13,60
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte large
Verre
Idéal pour les vins effervescents de la méthode Charmat : étroit, à fond pointu, ce verre favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion. L'ouverture étroite favorise la concentration des parfums.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Le Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Dirupo est un vin mousseux de la maison Andreola qui fait partie du Prosecco Extra Dry de la cave. Le Valdobbiadene Superiore Extra Dry Dirupo est né en Vénétie, sur les collines situées entre Conegliano et Valdobbiadene, capables de fournir le cépage caractéristique Glera, aux origines anciennes et aux saveurs du passé. La récolte a lieu dans la seconde quinzaine de septembre, avec une récolte manuelle et méticuleuse qui se termine par le pressurage doux des raisins soigneusement sélectionnés afin de présenter les meilleures caractéristiques. Par la suite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et le processus de mousseux dure environ trois mois. Enfin, avant d'être mis sur le marché, le vin effervescent est encore affiné en bouteille. Les notes incomparables de ce prosecco doivent leur qualité non seulement au soin avec lequel le processus de préparation a lieu, mais aussi aux caractéristiques environnementales de la région de Trévise, inégalées pour la richesse du sol et la douceur du climat.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune paille au perlage fin et élégant.
Senteurs Parfum
con sentori di paralysie, amande e poire.
Goût Goût
complexe, équilibré e fresque.
Producteur "Andreola"
Andreola
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1984
Hectares de vignes :25
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Loris Dall'Acqua
Adresse:Via Cavre, 19 - 31010 Col San Martino di Farra di Soligo (TV)
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