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'Dogma' Spumante Blanc de Noirs Millesimato Borgo Maragliano 2016
Borgo Maragliano
Fiche technique
- Type
- Vins effervescents
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
- Raisins
- Pinot Nero 100%
- Méthode
- Classico o Champenoise
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- sur lies pendant 36 mois
- Année
- 2016
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP024015
- Disponibilité immédiate
Prix
- Gambero Rosso
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Flûte à ballon
- C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
- Température
- 4-6 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Producteur "Borgo Maragliano"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1988
Hectares de vignes :40
Production annuelle:400 000 bouteilles
Vigneron : Carlo Galliano
Adresse:Région de Saint-Sébastien, 2 14051 Loazzolo - AT
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