Dolcetto d'Alba DOC Fratelli Alessandria 2021

Le Dolcetto d'Alba DOC de la cave Fratelli Alessandria incarne l'authenticité et le caractère distinctif des collines piémontaises. Ce vin rouge vif est produit à partir de raisins Dolcetto provenant des vignobles renommés de la région d'Alba. D'une couleur pourpre intense aux reflets rubis, il s'ouvre au nez sur un bouquet fruité et frais, dans lequel se détachent des notes de mûre, de cerise et de cassis, caressées par de légères nuances florales. En bouche, il révèle une agréable fraîcheur accompagnée d'une plénitude gustative, avec des tanins souples et une acidité équilibrée. Le Dolcetto d'Alba se distingue par sa polyvalence, s'accordant à merveille avec les entrées avec du ragù, la viande crue hachée au couteau ou les seconds plats de viande en général et les fromages à pâte molle. Un vin qui enchante par son immédiateté et qui incarne la tradition viticole de la région, offrant un voyage gustatif à travers les saveurs et les arômes des Langhe.