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Dolcetto d'Alba DOC Rizzi 2019
Rizzi
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Dolcetto d'Alba DOC
- Raisins
- Dolcetto 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP017969
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- 2019
- James Suckling
- 2018
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 16-18 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis intense aux reflets violets.
-
Parfum - fruité e floral, con sentori di réglisse.
-
Goût - denso, équilibré, fresque e sapide.
Producteur "Rizzi"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1974
Hectares de vignes :35
Production annuelle:80 000 bouteilles
Vigneron :Enrico Dellapiana
Adresse:Via Rizzi, 15 - 12050 Treiso (CN)
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