'Ferruggini' Bolgheri Rosso DOC Chiappini 2020

Ferruggini Bolgheri Rosso DOC est un vin rouge intense et parfumé produit par la cave toscane Chiappini . Ce label est le résultat d'un assemblage de variétés locales et internationales, à savoir le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et la Syrah. Les vignobles de la propriété surplombent la mer Tyrrhénienne, d'où soufflent des brises bienfaisantes, et reposent sur un sol alluvial qui garantit l'alimentation des vignes. Grâce à la culture biologique, l'intervention humaine est limitée aux opérations essentielles et l'utilisation de produits de synthèse est réduite. La vigne se développe donc de façon luxuriante jusqu'aux vendanges avec sélection manuelle des grappes. En cave, les raisins fermentent spontanément dans des cuves en acier. L'affinage se poursuit dans les mêmes contenants, à l'exception d'une quantité minimale qui repose plutôt dans des barriques de chêne français au deuxième et au troisième passage. Excellent immédiatement, Ferruggini Bolgheri Rosso DOC peut être dégusté avec une énorme satisfaction même après 3-4 ans.