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Fiano Beneventano IGP Ante Hirpis
Ante Hirpis
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Campanie
- Appellation
- Beneventano IGP
- Raisins
- Fiano 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans bouteille
- Année
- s. a.
- Teneur en alcool
- 12.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP020054
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Vin à forte personnalité, il s'est rapidement hissé dans la hiérarchie des productions italiennes de grande qualité. Les origines de Fiano se perdent dans la nuit des temps. Fiano di Avellino est l'un des vins les plus présents dans les cartes des vins des restaurants italiens, avec une très large diffusion au-delà des frontières régionales. Le cépage Fiano parvient à faire de ce vin étonnant avec une touche unique de noisette, surtout en finale. Il a justement ces notes légèrement grillées qui le fascinent, l'intriguent et le rendent spécial. Étant un vin d'une grande fraîcheur et d'une charge aromatique remarquable, il est recommandé avec des poissons frits, par exemple, car il parvient très bien à nous nettoyer la bouche après le repas. Excellent rapport qualité/prix.
Producteur "Ante Hirpis"
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