Fiano di Avellino DOCG 'Radici' Mastroberardino 2021

Le vin blanc Fiano di Avellino Radici de la cave Mastroberardino est obtenu exclusivement à partir de raisins Fiano. Depuis 1878, cette cave consacre passion et travail à la vigne, alliant parfaitement terroir, savoir-faire et innovation technologique. Les vignes, qui ont une moyenne d'âge d'environ 15 ans, sont cultivées à environ 500 mètres d'altitude. Les sols sablonneux riches en sels minéraux associés aux excellentes conditions climatiques permettent d'obtenir des raisins d'excellente qualité. La passion pour le travail de cette entreprise trouve sa meilleure expression dans le cycle de production. Les grappes sont vendangées exclusivement à la main pour démarrer ensuite la fermentation qui se déroule dans des cuves en acier. Le processus de raffinement implique uniquement l'utilisation de bouteilles. Tout cela permet la réalisation d'un vin d'une facture exceptionnelle, délicat et raffiné, avec un corps enveloppant et une finale fruitée et florale délicate. Idéal pour accompagner des moments de convivialité entre amis ou pour passer une soirée en amoureux.