'Fiulot' Barbera d'Asti DOCG Prunotto 2022

Le Barbera d'Asti DOCG Fiulot appartenant à la cave Prunotto est un vin rouge tranquille dont le vignoble de production est situé dans la commune d'Agliano d'Asti, dans la région de Monferrato Astigiano. La variété des vignobles est 100% Barbera en pureté et ils naissent sur un sol argileux riche en marnes calcaires. Le vin qui naît sur ces terres est frais et apte au vieillissement. En effet la Barbera d'Asti DOCG Fiulot est extrêmement agréable à boire aujourd'hui, mais on peut la laisser reposer en cave pendant trois à quatre ans. Après la récolte, les raisins sont égrappés, pressés puis une macération a lieu pendant une période de huit jours. Ensuite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Ce vin rouge brillant, intense, agréable et équilibré représente la grande tradition piémontaise, ce qui en fait non seulement un vin parfait à boire au quotidien, mais également adapté aux occasions spéciales.