Frappato 'Costadune' Terre Sicilienne IGT Mandrarossa 2019

Le vin rouge Frappato de la cave Mandrarossa provient des meilleurs vignobles siciliens de Menfi, sur la côte sud-ouest de l'île. Expression claire et authentique de l'art viticole sicilien, ce vin rouge d'appellation Terre Sicilienne IGT est le résultat de la symbiose parfaite entre tradition et innovation. Un nom, celui de cette étiquette qui incarne son essence, Frappato en sicilien signifie fruité, et ce dernier est la caractéristique la plus impressionnante de ce cépage indigène. Frappato est le fruit de raisins récoltés manuellement dans les premiers jours de septembre. La récolte est suivie d'un égrappage et d'un foulage, après quoi commence le processus de macération en acier, enfin le vin est élevé pendant 6 à 8 mois dans des cuves en ciment et en acier. Le résultat est un rouge riche, intense et aromatique avec une gorgée savoureuse et fluide. Un vin sicilien typique de corps moyen, très agréable et avec une bonne persistance. Une étiquette assez polyvalente. A essayer absolument.