'Gastronome' Champagne AOC Pierre Gimonnet & Fils 2018

Des fertiles collines argilo-calcaires de la région homonyme de France est née la cuvée Champagne AOC Gastronome Brut 1er Crut, un vin effervescent d'excellence, de caractère et à la personnalité raffinée. Il est produit par la cave Pierre Gimonnet & Fils à partir de vignes 100% chardonnay, réparties sur 28 hectares de 5 terroirs différents et classés en Grand et Premier Cru. La récolte des précieux raisins se fait manuellement selon la tradition. Ils fermentent ensuite dans des cuves en acier à température contrôlée et s'affinent pendant 36 mois sur lies. Le résultat est un champagne aux parfums intenses, élégants et naturels, typiques du chardonnay. Le Champagne AOC Gastronome Brut 1er Cru est apprécié car il est plein et épais, mais agréable et élégant à boire, avec une acidité calibrée. Le nez a des parfums frais, vifs et savoureux qui reviennent en bouche soutenus par une bulle très fine et un enveloppement marqué.Il est particulièrement adapté aux événements particuliers : à déboucher lors de grandes occasions ou lors d'un dîner romantique.