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'Gavarini' Langhe Nebbiolo DOC Elio Grasso 2022
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'Gavarini' Langhe Nebbiolo DOC Elio Grasso 2022

Elio Grasso
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Langhe DOC
Raisins
Raisins
Nebbiolo 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028726
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
16-18 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Description
Le Nebbiolo "Gavarini" produit par la cave Elio Grasso est un vin rouge de haute qualité obtenu à partir de la sélection de raisins 100% Nebbiolo et est l'expression raffinée des Langhe, une terre riche en vignobles, renommée sur tout le territoire national. Un vin rouge de caractère, intense, qui fermente et vieillit en cuves d'acier. C'est un vin animé par une fraîcheur enivrante, apprécié à table tant en Italie qu'à l'étranger. La cave Elio Grasso, qui opère avec compétence et passion dans la splendide région des Langhe, un paysage classé au patrimoine mondial de l'Unesco, garantit chaque année d'excellentes récoltes et des productions viticoles de haut niveau. Le Nebbiolo a toujours été le meilleur vin obtenu à partir des vignes de cette terre, difficile à trouver dans d'autres régions en dehors du Piémont. Cette cave est devenue une référence grâce à la sélection des vignes et à l'élaboration de rouges d'excellente qualité. Ce nebbiolo s'apprécie tout de suite, mais peut aussi bien évoluer s'il repose un certain temps en cave.
Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis aux reflets violets.
Senteurs Parfum
fruité, con sentori di balsamique, fruits rouges e poivre.
Goût Goût
fresque, persistant e fruité.
Producteur "Elio Grasso"
Elio Grasso
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1928
Hectares de vignes :18
Production annuelle:85 000 bouteilles
Vigneron :Piero Ballario
Adresse:Localisation Ginestra, 40 - Monforte d'Alba (CN)
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