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"MERUS" Gewürztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC Tiefenbrunner 2022
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Gewürztraminer 'Merus' Haut-Adige/Tyrol du Sud DOC Tiefenbrunner 2022

Tiefenbrunner
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Tyrol du Sud
Appellation
Appellation
Alto Adige/Südtirol DOC
Raisins
Raisins
Gewurztraminer 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en acier et verre-ciment
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP027420
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description

De la grande expérience de la famille Tiefenbrunner , qui produit d'excellents vins depuis maintenant 7 générations, naît le Merus Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC , un vin blanc obtenu à partir de raisins 100% Gewurztraminer. Les vignobles de la propriété, qui couvrent plus de 25 hectares dans les régions de Niclara et Cortaccia, dans le Haut-Adige, sont situés à 260-470 mètres d'altitude et bénéficient de sols argilo-calcaires, très adaptés à ce type de culture. La récolte a lieu manuellement, de manière traditionnelle et le moût fermente dans des conteneurs en acier, l'affinage dure 4 mois et s'effectue dans des cuves en ciment sur lies. C'est une vinification qui exprime tout le caractère et l'âme du terroir et de la vigne. Merus Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC est un vin corsé, frais et savoureux, très aromatique, riche et peut être bu immédiatement ou laissé reposer en cave pendant 2-3 ans.

Producteur "Tiefenbrunner"
Tiefenbrunner
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1848
Hectares de vignes :25
Production annuelle:750 000 bouteilles
Vigneron :Stephan Rohregger
Adresse:Via Castello 4 Hameau Niclara - 39040 Cortaccia sSdV (BZ)
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