'Gewurztraminer' Haut-Adige DOC Andrian 2022

Dans le Val d'Adige, sur les collines entre Bolzano et Merano, naît le Gewurztraminer Alto Adige DOC , un excellent produit de la cave Andrian , l'une des coopératives les plus connues du Haut-Adige. Les vignobles des quelque 70 membres de la coopérative s'étendent sur 80 hectares dans la région de Terlano, où les vents qui soufflent des Dolomites et le sol calcaire créent les conditions géographiques et climatiques idéales pour la culture de l'une des variétés les plus typiques de la zone. Le Gewurztraminer Alto Adige DOC est traité de manière naturelle et dans le respect total des caractéristiques des raisins, un processus qui met en valeur les traits saillants de ce vin au parfum de fruits tropicaux avec des notes florales et des notes épicées. La fermentation a lieu en cuve à température contrôlée et la maturation d'environ 6 mois est réalisée en cuve sur lies fines. De cette façon, le produit peut être consommé immédiatement mais il peut aussi être laissé reposer en cave pendant 3 ou 4 ans. Le résultat final est un vin aromatique et compact, agréablement frais et au goût extraordinairement agréable.