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'Governo all'uso Toscano' Toscana IGT San Leonino 2021
San Leonino
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Toscana IGT
- Raisins
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese 85%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans une cuve en verre-ciment
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028878
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Le vin Governoro all'Uso Toscano de la cave San Leonino est un vin rouge élégant et raffiné produit en fonction du millésime avec une prédominance de raisins Sangiovese et de petits pourcentages de vignes complémentaires. Intensément coloré, il présente un nez complexe aux notes de fruits mûrs, de cerise et de prune mais aussi de confiture, de tabac et de terre humide. En bouche, il est doux, rond, enveloppant et bien équilibré, avec une finale persistante et agréablement tannique. Le Government all'Uso Toscano de la cave San Leonino est un vin qui s'accorde parfaitement avec les plats de viande, le gibier et les fromages affinés. Un excellent choix pour accompagner les plats importants et partager le plaisir d'un grand vin.
Producteur "San Leonino"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1994
Hectares de vignes :52
Production annuelle:500 000 bouteilles
Vigneron :Andrea Lonardi
Adresse:Localité des Cyprès, Castellina in Chianti (SI)
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