Grappa 'Cleopatra Amarone Oro' Jacopo Poli 70 Cl En Boîte

Des terres fertiles de Schiavon, près de Bassano del Grappa, au cœur de la Vénétie, vient la Grappa Cleopatra Amarone Oro. La distillerie de production Poli Jacopo possède une histoire ancienne. En activité depuis 1898, avec une structure rurale typiquement vénitienne, c'est aujourd'hui un patrimoine historique, architectural et environnemental. Le système de distillation traditionnel consiste à utiliser un alambic innovant (Crysopea) entièrement en cuivre, utilisé aussi bien au bain-marie qu'à la vapeur. Cette petite chaudière sous vide permet d'extraire les meilleures senteurs du marc très frais des raisins vinifiés, éléments de base pour l'élaboration du distillat. Grappa Cleopatra Amarone Oro se caractérise par son élégance extraordinaire. La courte maturation en petits fûts de chêne français lui confère des caractéristiques nobles et royales. Le distillat aromatique est très structuré, mais à la fois intense et doux. Parfait après le dîner.