'Grave di Stecca' Veneto IGT Brut Nino Franco 2016 MAGNUM

Le Grave di Stecca Veneto IGT de la célèbre cave Nino Franco propose depuis trois générations au grand public des étiquettes exceptionnelles, qui représentent bien le territoire de référence, à savoir celui de Valdobbiadene dans les collines de Trévise. Cet intéressant vin mousseux provient de raisins Glera vinifiés seuls, fruit d'un vieux vignoble d'origine ancienne appelé Grave di Stecca, dont les vignes, exposées au sud, bénéficient d'un excellent microclimat. Un brut d'exception, issu d'une récolte minutieuse et d'un travail minutieux en cave, où les raisins sont soumis à une technique de vinification suivant les préceptes de la méthode Charmat, qui implique une seconde fermentation en autoclave. Le résultat final est le Grave di Stecca Veneto IGT, un vin mousseux crémeux, frais, particulièrement sec avec une gorgée soyeuse, pour une étiquette élégante et sublime, qui se dégage pour sa finale persistante.