'Gravello' Calabre Rouge IGT Librandi 2020

Le Gravello de la société Librandi provient de raisins cultivés dans une région anciennement appelée «Magna Grecia». La famille mène un travail suspendu entre tradition et innovation en s'appuyant sur des vignerons locaux dont l'expérience est ancienne. Les cépages utilisés pour sa production sont 60% Gaglioppo et 40% Cabernet Suvignon. Les deux cépages parviennent à se marier harmonieusement pour donner au vin élégance et équilibre raffiné. Le choix d'utiliser des cépages internationaux est aussi dicté par la découverte qu'ils vivent bien en Calabre. La région possède des micro-zones très différentes les unes des autres et avec des caractéristiques pédoclimatiques uniques. Gravello représente tout cela par son élégance, sa structure et ses tanins nobles. Soyeux et enveloppant, il parvient à exprimer toute l'essence de la région. Le processus de vinification vise à conserver intactes les caractéristiques organoleptiques des raisins de départ. Le passage en bois qui valorise le kit sensoriel est fondamental. Des notes fruitées et épicées composent le bouquet complexe de ce vin structuré et puissant. Ses atouts sont la douceur et la longue persistance finale.