Greco di Tufo DOCG Mastroberardino 2022

Greco di Tufo DOCG est un vin produit à la cave Mastroberardino à Atripalda. L'alliance parfaite de l'histoire et de la modernité est la principale caractéristique de l'entreprise, véritable point de référence pour la viticulture dans tout le pays. Les raisins proviennent du cépage Greco, cultivé sur des sols riches en calcaire et argile à 450 mètres d'altitude et orientés Sud/Est. Les plantes bénéficient d'un climat doux qui leur permet d'atteindre le bon degré de maturité. La méthode de conduite adoptée est l'espalier, tandis que la taille est en Guyot. Après les vendanges manuelles et la sélection des meilleures grappes, nous procédons à la vinification en blanc qui se déroule dans des cuves en acier pendant environ 20 jours. L'affinage a lieu dans la bouteille, où il repose pendant quelques mois avant d'être mis sur le marché. Greco di Tufo DOCG est un vin frais et structuré, parfait pour une consommation immédiate, mais il peut se reposer en cave pendant quelques années.