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Greco di Tufo DOCG Mastroberardino 2022
Mastroberardino
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Campanie
- Appellation
- Greco di Tufo DOCG
- Raisins
- Greco 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans bouteille
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028076
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Greco di Tufo DOCG est un vin produit à la cave Mastroberardino à Atripalda. L'alliance parfaite de l'histoire et de la modernité est la principale caractéristique de l'entreprise, véritable point de référence pour la viticulture dans tout le pays. Les raisins proviennent du cépage Greco, cultivé sur des sols riches en calcaire et argile à 450 mètres d'altitude et orientés Sud/Est. Les plantes bénéficient d'un climat doux qui leur permet d'atteindre le bon degré de maturité. La méthode de conduite adoptée est l'espalier, tandis que la taille est en Guyot. Après les vendanges manuelles et la sélection des meilleures grappes, nous procédons à la vinification en blanc qui se déroule dans des cuves en acier pendant environ 20 jours. L'affinage a lieu dans la bouteille, où il repose pendant quelques mois avant d'être mis sur le marché. Greco di Tufo DOCG est un vin frais et structuré, parfait pour une consommation immédiate, mais il peut se reposer en cave pendant quelques années.
Producteur "Mastroberardino"
Région:Campanie (Vins italiens)
Année de fondation:1878
Hectares de vignes :340
Production annuelle:2 300 000 bouteilles
Vigneron :Massimo di Renzo
Adresse:Via Manfredi 75/81, 83042 - Atripalda (AV)
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