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Pinot Grigio Friuli Isonzo 'Gris' DOC Lis Neris 2019
Lis Neris
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Frioul Vénétie Julienne
- Appellation
- Friuli Isonzo DOC
- Raisins
- Pinot Grigio 100%
- Philosophie productive
- Naturel et artisanal
- élevage
- en grands fûts de bois entre 6 et 12 mois
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP025297
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris de la cave historique frioulane Lis Neris est le résultat de la vinification de raisins 100% Pinot Grigio, dont les grappes proviennent d'un seul vignoble, cultivé sans désherbage chimique dans la campagne de San Lorenzo (Gorizia ) , où les vignes ont toutes atteint leur maturité productive. Ce blanc est un vin avec une forte personnalité, une étiquette très raffinée et une longévité marquée. Un vin de profondeur qui depuis 2011 gagne une reconnaissance nationale et internationale de plus en plus importante, y compris celle de l'important magazine Wine & Spirits. Une récolte soignée effectuée à la main au mois de septembre et accompagnée de la sélection des meilleures grappes, suit une fermentation en fûts de chêne français, après quoi le Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris est élevé pendant 11 mois sur lies fines dans le mêmes contenants, après quoi il est mis en bouteille. Avant d'être commercialisé, il suit cependant encore une maturation en verre d'environ un an. Le résultat est une étiquette fraîche mais avec une gorgée chaude, un vin moyennement corsé, aromatique, doux et délicat.
Producteur "Lis Neris"
Région:Frioul Vénétie Julienne (Vins italiens)
Année de fondation:1981
Hectares de vignes :70
Production annuelle:400 000 bouteilles
Vigneron :Alvaro pecorari
Adresse:Via Gavinana 5, 34070 - San Lorenzo Isontino (GO)
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