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'Le Blanc' Toscane IGT Brancaia 2021
Brancaia
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Toscana IGT
- Raisins
- Gewurztraminer, Sauvignon Blanc 90%, Semillon 5%, Viognier 5%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d'acier et fût en bois
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP025278
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune paille pâle aux reflets verdâtres.
-
Parfum - fruité e floral.
-
Goût - agile, fresque e fruité.
Producteur "Brancaia"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1981
Hectares de vignes :25
Production annuelle:500 000 bouteilles
Vigneron :Barbara Widmer, Carlo Ferrini
Adresse:Emplacement Poppi 42, 53017 - Radda in Chianti (SI)
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