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'Il Blu' Toscane IGT Brancaia 2019
Brancaia
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Toscana IGT
- Raisins
- Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 45%, Sangiovese 50%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barrique) entre 18 et 24 mois
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP026000
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Ballon
- C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis intense.
-
Parfum - fruité e légume, con sentori di clous de girofle, fruits rouges, poivre e épices.
-
Goût - harmonique, rond e con tanins agréables.
Producteur "Brancaia"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1981
Hectares de vignes :25
Production annuelle:500 000 bouteilles
Vigneron :Barbara Widmer, Carlo Ferrini
Adresse:Emplacement Poppi 42, 53017 - Radda in Chianti (SI)
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