'Ma Rose' RINALDINI Vin Mousseux

À mi-chemin entre Parme et Reggio Emilia, sur les collines des Apennins, est né Il Mio Rosa, un vin mousseux produit par la cave Rinaldini, qui élabore des produits de haute qualité depuis les années soixante, avec les caractéristiques particulières du territoire auquel il appartient. Les caves familiales Rinaldini élaborent leurs vins de manière à obtenir de faibles rendements de production, afin de garantir la meilleure qualité possible des raisins. Les sols d'origine ancienne, riches en fossiles, l'altitude pas très élevée, l'exposition ensoleillée et le vent, font naître des raisins de la plus haute qualité. Après un pressurage doux, les raisins Malvasia et Lambrusco Salamino et Marani sont rendus pétillants selon la méthode Charmat Dans le verre, le rose tendre brille avec un petit perlage persistant, un élégant bouquet de fleurs blanches et de framboise atteint le nez, la finesse est surprenant en bouche persuasif fruit rouge des bois. Excellent apéritif pour les lieux les plus en vogue, il accompagne les crustacés et se marie avec élégance aux salades de fruits et aux desserts, notamment aux fruits tropicaux. De l'emballage captivant, toutes les bouteilles sont peintes à la main, créant ainsi chacune une œuvre unique ! A boire jeune, pour en capter toute la fraîcheur et le parfum.