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Campania Fiano IGT “JQN 203 Piante a Lapio” JOAQUIN 2013 75 Cl
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'JQN 203 Piante a Lapio' Campania Fiano IGT JOAQUIN 2013 en boîte avec emballage spécial

Joaquin
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Campanie
Appellation
Appellation
Campania IGT
Raisins
Raisins
Fiano 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
dans un tonneau en bois
Ancien
Année
2013
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
Bouteille 75 cl - avec coffret
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP015316
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€ 67,00

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Description

Ce blanc Campania Fiano IGT JQN 203 Piante a Lapio est issu d'une production limitée, de quelques bouteilles nées d'un amour inconditionnel pour le territoire et d'un projet courageux. Fort d'une solide tradition viticole familiale, Raffaele Pagano a fondé l'entreprise Joaquin en 1996, poursuivant résolument son initiative. Achetez un terrain au cœur de l'Irpinia IGT, en Campanie, en suivant les rythmes de la terre, chaque année un vin différent et unique, ne se répétant jamais. Le Campania Fiano IGT JQN 203 Piante a Lapio est composé à 100% de raisins Fiano di Avellino. Dans la municipalité de Rogliano di Lapio, en Irpinia, Joaquin possède plusieurs hectares de terres cultivées avec des vignes indigènes centenaires de la région. Ici les variations climatiques et le sol volcanique contribuent à la croissance de grappes au goût intense et précieux. Ce vin est considéré comme l'une des expressions les plus fascinantes et captivantes du Fiano campanien. Après vinification et élevage en fûts de châtaignier Argeola (un bois particulièrement recherché qui provient d'arbres cultivés dans une région très propice mais tout aussi difficile), les raisins donnent vie à un vin doré lumineux, qui captive le nez avec son bouquet complexe d'arômes d'épices, de fruits secs, d'herbes sauvages, de miel. La gorgée révèle un corps intense avec une grande personnalité, raffinée et profonde. Un blanc d'une grande longévité qui peut se garder jusqu'à 10 ans.

Producteur "Joaquin"
Joaquin
Région:Campanie (Vins italiens)
Adresse:Contrada Campo Aperto - Via Cortejoanna, 2 - 83030 Lapio Avellino
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