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'Kalk' Chardonnay Haut-Adige/Tyrol du Sud DOC Nals Margreid 2022
Nals Margreid
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Tyrol du Sud
- Appellation
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Raisins
- Chardonnay 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP027611
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Kalk Chardonnay Alto Adige DOC est un vin blanc frais élaboré par la cave du Tyrol du Sud Nals Margreid . Le label est obtenu à partir de la vinification exclusive du cépage Chardonnay, un cépage international capable de s'exprimer de manière excellente sur les sols des Dolomites. Grâce à la richesse minérale du substrat composé de graves calcaires et de porphyre, les vignes poussent dans des conditions optimales dans les différentes parcelles situées au nord de Bolzano. Une fois bien mûres, les grappes sont soigneusement sélectionnées à la main avant d'être transportées à la cave. Ici, la vinification implique l'utilisation de cuves en acier thermo-conditionnées modernes, où les raisins sont laissés fermenter spontanément. L'affinage s'effectue également dans l'acier et dure jusqu'au printemps suivant la récolte. Kalk Chardonnay Alto Adige DOC est un vin blanc conçu pour être dégusté peu de temps après la mise en bouteille afin d'apprécier sa fraîcheur variétale.
Producteur "Nals Margreid"
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1932
Hectares de vignes :150
Production annuelle:950 000 bouteilles
Vigneron :Harald Schraffl
Adresse:Via Heiligenberg 2 - 39010 Nalles (BZ)
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