'L'Arcione' Colli Orientali del Friuli DOC La Tunella 2019

L'Arcione produit par la ferme La Tunella, l'une des réalités viticoles les plus représentatives de la région du Frioul, est un rouge profondément territorial, issu d'un assemblage composé de Pignolo (50%) et de Schioppettino (50%), les deux plus importants cépages rouges historiques du Frioul Vénétie Julienne. Le premier est entré dans la DOC Colli Orientali del Friuli en 1995, tandis que le second est déjà présent depuis 1987. Ce vin est un produit de grande valeur, en effet il a obtenu les 4 grappes du Guide Bibenda, ainsi que les jugements positifs de le Guide Veronelli, du Gambero Rosso et du prestigieux magazine Vitae AIS. Pour sa réalisation, les raisins récoltés, avant même d'être vinifiés, passent une courte période de séchage en caisses, afin d'obtenir une forte concentration d'extraits et d'arômes, après quoi ils sont vinifiés ; suit ensuite le montage. Enfin, une fois en bouteille, le vin est encore vieilli dans le verre pendant un certain temps. Le résultat est un grand rouge, un vin élégant, équilibré et vraiment impressionnant. Une excellente étiquette qui mérite d'être découverte.