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'L'Isola Bianco' Terre Sicilienne IGT Hibiscus 2021
Hibiscus
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Raisins
- Catarratto, Inzolia
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP025882
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Isola Bianco Terre Siciliane IGT est un vin aux arômes méditerranéens intenses, élaboré par la cave Hibiscus . L'étiquette est obtenue à partir d'un assemblage de deux cépages blancs indigènes, à savoir Inzolia et Catarratto. Sur des sols sablonneux et volcaniques, les vignes trouvent les nutriments nécessaires pour produire des raisins d'une grande finesse. Les vignes sont cultivées selon le système en espalier et bénéficient de l'influence positive des vents marins. Lorsque les grappes ont atteint leur pleine maturité, elles sont sélectionnées et récoltées manuellement. A leur arrivée en cave, les raisins sont délicatement pressés et mis à fermenter dans des cuves en acier. Dans les mêmes cuves, le vin reste à affiner pendant 6 mois, pour ensuite reposer encore 3 mois en bouteille. Parfait dès le départ, L'Isola Bianco Terre Siciliane IGT peut être dégusté avec plaisir même après quelques années d'évolution.
Producteur "Hibiscus"
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:1983
Hectares de vignes :10
Production annuelle:70 000 bouteilles
Vigneron :Vito Barbera
Adresse:Contrada Tramontana - 90010 Ustica (PA)
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