'L'ora Felice' Colli Piacentini DOC La Tosa 2021 50 cl

Le vin Colli Piacentini DOC Malvasia Passito L'ora Felice de la cave La Tosa est produit à partir de vignes de raisins Malvasia di Candia cultivées à Morello, Sorriso et Ronco et plantées entre le début des années 1980 et le début des années 1990 du siècle dernier. Après la récolte, le flétrissement et le processus de raffinement auxquels sont soumis les raisins qui donnent vie à ce passito sont de courte durée ; une particularité qui donne un caractère intense au produit final. Colli Piacentini DOC Malvasia Passito L'ora Felice est un vin avec une persistance longue et aromatique, en bouche il est frais et particulièrement élégant, toutes caractéristiques capables de rendre justice au grand engagement de la famille Pizzamiglio de Romagne, qui au fil du temps a s'est distingué par l'attention et le soin apportés au respect des procédés de vinification hérités des traditions paysannes. L'engagement et la persévérance des deux frères Pizzamiglio ont permis la construction d'une réalité viticole d'une grande profondeur et solidité.