'La Lena' Barbera d'Alba DOC Superiore Bera Valter 2019

Le Lena Barbera d'Alba DOC Superiore est un vin de la cave Bera Valter , créé pour rendre hommage à la mère et à la sœur de l'entrepreneur viticole. Comme il sied à une histoire familiale, les raisins nécessaires à la production de ce rouge extraordinaire sont cultivés dans un petit vignoble exclusif. Ici, les grappes de Barbera peuvent compter sur la vigueur des vignes plantées dès 1972. Les plantes ne tirent que le meilleur de l'exposition plein sud, du sol argilo-calcaire et du mode de culture Guyot. Une fois arrivés à maturité parfaite, les raisins sont transportés à la cave, où commence la fermentation alcoolique, qui se déroule à température contrôlée à l'intérieur de cuves en acier. L'affinage ultérieur dure environ quinze mois en fûts de bois et six mois supplémentaires en bouteille. Lena Barbera d'Alba DOC Superiore est un rouge qui maintient les caractéristiques variétales de Barbera, tout en montrant une douceur et une capacité de vieillissement remarquables.