'La Moussière' Sancerre Alphonse Mellot 2019

La Moussière Sancerre est un vin blanc fruité produit par la cave Alphonse Mellot , une entreprise française située au cœur de la vallée de la Loire aux origines très anciennes. La maison, connue et demandée dans le monde entier, crée et exporte des vins de grande qualité aux caractéristiques et particularités typiques du terroir ligérien. Ce produit, d'appellation Sancerre AOC, est issu uniquement du cépage Sauvignon Blanc. Les vignes sont cultivées avec une exposition sud-ouest sur des sols purement calcaires et minéraux, en utilisant des techniques biologiques et biodynamiques. Le Sancerre La Moussière est un vin blanc d'une grande expressivité et d'une grande fraîcheur, dont la moitié est vinifiée en cuve inox puis refermentée en barriques. Enfin, il subit une période de vieillissement d'environ huit mois avant d'être mis en bouteille, où il acquiert et améliore toutes ses caractéristiques organoleptiques particulières.