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"La Segreta Il Rosso" Sicilia DOC 2020
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'La Segreta Il Rosso' Sicile DOC Planeta 2020

Planeta
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Sicile
Appellation
Appellation
Sicilia DOC
Raisins
Raisins
Cabernet Franc 7%, Merlot 25%, Nero d'Avola 50%, Syrah 20%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2020
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026904
  • Ce produit n'est plus en stock
€ 8,20
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
16-18 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Description
La Segreta il Rosso Sicilia DOC est un vin produit dans la prestigieuse cave Planeta. L'entreprise familiale fonde sa philosophie sur la volonté d'interpréter le territoire à travers la valorisation des vignes indigènes locales. Les raisins proviennent des vignes Nero d'Avola, Merlot, Syrah et Cabernet, cultivées sur différentes parcelles, situées sur des pentes qui ont des altitudes allant de 40 à 430 mètres d'altitude, principalement riches en calcaire et argile et favorisées de la climat doux typique de la Sicile. Après la récolte manuelle, qui a lieu entre août et fin septembre, nous procédons à la fermentation en cuves inox avec une macération d'environ 15 jours sur les peaux afin d'acquérir une plus grande structure. Après la phase de soutirage, le vin doit reposer pendant quelques mois en acier et enfin il est mis en bouteille et mis sur le marché. La Segreta il Rosso Sicilia DOC est un vin intense et agréable, parfait à boire immédiatement.
Producteur "Planeta"
Planeta
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:1985
Hectares de vignes :390
Production annuelle:2 100 000 bouteilles
Vigneron :Alessio Planeta
Adresse:Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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