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Larme de Morro d'Alba DOC 'Querciantica' Poisonous 2021
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Larme de Morro d'Alba DOC 'Querciantica' Poisonous 2021

Velenosi
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Marche
Appellation
Appellation
Lacrima di Morro d'Alba DOC
Raisins
Raisins
Lacrima di Morro d'Alba 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028254
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
16-18 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Description

Le vin Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica de la cave Velenosi est un vin rouge DOC produit dans la province d'Ancône, dans la région des Marches. En septembre, les raisins sont vendangés puis vinifiés à température contrôlée. Le vignoble, qui pousse sur un sol principalement argileux, est composé à 100% de Lacrima di Morro d'Alba, une variété des Marches qui a une tradition ancienne déjà connue à l'époque de Federico Barbarossa lorsqu'il est devenu l'un des plus grands passionnés de ce vin. . Corsé et avec une longue persistance, il est vieilli exclusivement dans des conteneurs en acier avant d'être mis sur le marché. Le Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica est un rouge équilibré et harmonieux qui peut être bu immédiatement, mais qui peut aussi avoir une bonne évolution s'il est laissé au repos pendant deux-trois ans. C'est un vin légèrement tannique avec d'agréables nuances fruitées. Aussi connu sous le nom de Lacrima, ce cépage a la particularité qu'une fois arrivé à maturité, il se divise en deux, laissant couler le jus de la baie (larme). Un vin riche, agréable, frais et parfumé, très fruité, avec une légère acidité. Découverte!

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis aux reflets pourpre.
Senteurs Parfum
intense, con sentori di fraise, mûre e rose.
Goût Goût
persistant, plein e fruité.
Producteur "Velenosi"
Velenosi
Région:Marche (Vins italiens)
Année de fondation:1984
Hectares de vignes :105
Production annuelle:1 000 000 bouteilles
Adresse:Via dei biancospini, 11, 63100 - Ascoli Piceno (AP)
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