Lagrein Tyrol du Sud DOC Girlan 2022

Lagrein Alto Adige DOC Girlan est un vin rouge de la région de Bassa Atesina produit par la cave Girlan , une ancienne coopérative de vignerons fondée en 1923. Lagrein est un cépage originaire du Haut-Adige, un cépage à baies rouges qui donne un vin avec un intense et au goût prononcé. Le Lagrein Alto Adige DOC Girlan est issu de sols sablonneux riches en minéraux et en argile. Des terres chaudes et ensoleillées, abritées par les montagnes et avec un microclimat idéal pour la culture du raisin Lagrein. Pour produire ce rouge, les vendanges tardives sont faites à la main et après la fermentation, les raisins reposent pendant environ 6 mois dans de vieux fûts de chêne, jusqu'à pleine maturité. Lagrein Girlan est un vin frais et minéral à l'image du terroir dont il est issu. Il est parfait pour accompagner des dîners élégants et pour rehausser des plats au goût prononcé, typique de la montagne.