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'Lalùci' Grillo Sicilia DOC Baglio del Cristo di Campobello 2022
Baglio del Cristo di Campobello
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Sicile
- Appellation
- Sicilia DOC
- Raisins
- Grillo 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP027583
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Laluci Grillo Sicilia DOC , élaboré par la cave historique Baglio del Cristo di Campobello , est un vin blanc aux arômes typiques et uniques du territoire sicilien. Il est produit avec des raisins 100% Grillo, soigneusement cultivés sur des sols calcaires et crayeux, situés dans la région de Campobello di Licata, à une altitude de 260 mètres avec une exposition sud-est. La récolte est réalisée avec des techniques manuelles, les raisins sont ensuite confrontés à l'égrappage, au foulage et au pressurage doux. Le vin fermente dans des cuves inox thermorégulées, puis vieillit quatre mois sur lies fines pour enfin passer en bouteille où il repose quelques mois avant d'être commercialisé. Laluci Grillo Sicilia DOC surprend le palais par l'intensité des arômes et sa fraîcheur ; c'est une étiquette prête à boire, mais elle peut encore évoluer si on la laisse reposer un certain temps en cave.
Producteur "Baglio del Cristo di Campobello"
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:2000
Hectares de vignes :30
Production annuelle:300 000 bouteilles
Vigneron :Riccardo Cotarella e Giuseppe Lentini
Adresse:Contrada Favarotta SS 123 - Campobello di Licata (AG)
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