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Langhe DOC Nebbiolo Giacomo Brezza 2021
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Langhe DOC Nebbiolo Giacomo Brezza 2002

Brezza Giacomo
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Langhe DOC
Raisins
Raisins
Nebbiolo 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2002
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028652
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Prix
Gambero Rosso
2020
2/3
Véronelli
2021
87/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
16-18 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Description
Le Langhe Nebbiolo 2019 de la cave Giacomo Brezza parvient à représenter au mieux la version fraîche, jeune et fruitée de ce cépage, grâce à son vieillissement en acier qui permet de mettre en valeur les meilleures caractéristiques des raisins. Les vignobles dont est issu le Nebbiolo Brezza ont plus de vingt ans et sont cultivés sur des collines à environ 300 mètres d'altitude. C'est un vin simple et peu travaillé que l'on laisse vieillir quelques mois avant d'être mis en bouteille et contrairement aux autres Nebbiolos il montre toutes ses qualités dès le départ : dans le verre il a un rubis très brillant, vif et énergique couleur rouge, mais aussi ses arômes floraux ne passent pas inaperçus et sont capables d'impressionner même les dégustateurs les moins expérimentés. Dans ce cas également, la tradition de la famille Brezza a réussi à surprendre, avec un vin différent de l'habituel, mais toujours lié à la saveur et à la culture des Langhe.
Producteur "Brezza Giacomo"
Brezza Giacomo
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1885
Hectares de vignes :25
Production annuelle:80 000 bouteilles
Vigneron :Enzo Brezza
Adresse:Via Lomondo, 4 - Barolo (CN)
Déjà vus
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    Gambero Rosso2/3
    Véronelli87/100
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