'Laudàri' Chardonnay Sicile DOC Baglio del Cristo di Campobello 2021

Laudàri Chardonnay Sicilia DOC est un vin blanc produit par la cave Baglio del Cristo di Campobello , une réalité de production sicilienne qui exploite pleinement ce territoire unique. Les vignobles dont sont issus les raisins de Chardonnay, destinés à être vinifiés seuls, sont situés à une altitude de 270 mètres à Campobello di Licata. C'est dans cette zone que les vignes peuvent profiter d'un microclimat idéal et d'un sol calcaire riche en craie, qui confère aux raisins une forte minéralité. Après une récolte effectuée avec le plus grand soin, les raisins sont transportés à la cave, où ils subissent une fermentation alcoolique en acier à une température rigoureusement contrôlée. Après cette première phase, le vin vieillit environ quatre mois en barriques de chêne avant d'être mis en bouteille. Fruit d'un travail minutieux à la vigne et au chai, Laudàri Chardonnay Sicilia DOC est un blanc extraordinaire, parfumé et intense, doté d'un bon potentiel de garde.