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Le Casematte PHARIS '21 LE CASEMATTE
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'Phare' Sicile DOC Le Casematte 2021

Le Casematte
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Sicile
Appellation
Appellation
Sicilia DOC
Raisins
Raisins
Grillo 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
dans un tonneau en bois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028030
  • Disponibilité immédiate
€ 24,40
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir vendredi 27/12/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Producteur "Le Casematte"
Le Casematte
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:2008
Hectares de vignes :10
Production annuelle:20 000 bouteilles
Vigneron :Carlo Ferrini
Adresse:Contrada Corso - 98159 Messine (ME)
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