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'Lquilibrium' Barbera D'asti DOCG Superiore Montalbera 2019
Montalbera
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Barbera d'Asti superiore DOCG
- Raisins
- Barbera 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barrique) entre 12 et 18 mois
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028296
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Le vin Lquilibrium Barbera d'Asti DOCG Superiore étiqueté Montalbera est un vin rouge tranquille produit à Castagnole Monferrato au cœur du Piémont. D'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie qui détermine l'aire géographique de production, ce vin est issu à 100% de cépage Barbera. La vinification est traditionnelle en rouge, le marc restant au contact du moût pendant au moins 12 jours. Par la suite, le vin est élevé en équilibre à la fois dans de grands fûts et dans des barriques, puis passe à l'affinement avec la bouteille positionnée horizontalement. Lauréat de nombreux prix décernés par Decanter, l'International Wine Challenge et l'Annuaire des meilleurs vins italiens, Lquilibrium Barbera d'Asti DOCG Superiore est un rouge puissant, long et doux, avec une bonne acidité équilibrée typique de Barbera. Parfait s'il est vieilli, ce vin est capable de traduire au mieux la philosophie et l'amour du terroir de l'entreprise et de ses producteurs.
Producteur "Montalbera"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1983
Hectares de vignes :155
Production annuelle:400 000 bouteilles
Vigneron :Luca Carmellino
Adresse:Via Montalbera, 1 14030 Castagnole Monferrato (AT)
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