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"Les Vaillons" Chablis 1er Cru Domaine Bernard Defaix 2020
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'Les Vaillons' Chablis 1er Cru Domaine Bernard Defaix 2020

Domaine Bernard Defaix
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Chablis
Appellation
Appellation
Chablis AOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2020
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP027544
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Producteur "Domaine Bernard Defaix"
Région:Chablis (France)
Année de fondation:1952
Hectares de vignes :25
Production annuelle:200 000 bouteilles
Vigneron : Didier Defaix
Adresse:17, rue du Château, Milly - 89800 Chablis
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