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"Linticlarus" Pinot Nero Riserva Alto Adige/Sudtirol DOC Tiefenbrunner 2019
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'Linticlarus' Pinot Noir Riserva Alto Adige/Sudtirol DOC Tiefenbrunner 2020

Tiefenbrunner
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Tyrol du Sud
Appellation
Appellation
Alto Adige/Südtirol DOC
Raisins
Raisins
Pinot Nero 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
Ancien
Année
2020
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028596
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-22%
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

Pinot Nero Riserva Linticlarus est un vin rouge produit par la cave Tiefenbrunner, une cave historique dont les racines se trouvent dans l'histoire du Haut-Adige lui-même. Issu à 100% de cépages Pinot Noir, ce vin vieillit 30 mois avant d'être lancé sur le marché. En effet, il est vinifié en acier puis élevé en barriques pendant douze mois, en fûts de chêne pendant six mois et en bouteilles encore douze mois. Le résultat est un vin d'excellente qualité : savoureux, fin, élégant et au corps enveloppant. Caractérisé par une texture tannique forte et bien intégrée dans la gorgée, le Pinot Noir Riserva Linticlarus de la cave Tiefenbrunner a reçu diverses récompenses et reconnaissances telles que, par exemple, les 4 grappes de Bibenda, la reconnaissance de James Suckling et Robert Parker. Corsé et persistant, ce rouge peut être dégusté au moins jusqu'à cinq ans après l'année de production.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Rouge rubis aux reflets grenat.
Senteurs Parfum
intense, fruité e floral, con sentori di cerise, fleurs rouges e baies.
Goût Goût
corsé, persistant, rond e con tanins importants.
Producteur "Tiefenbrunner"
Tiefenbrunner
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1848
Hectares de vignes :25
Production annuelle:750 000 bouteilles
Vigneron :Stephan Rohregger
Adresse:Via Castello 4 Hameau Niclara - 39040 Cortaccia sSdV (BZ)
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