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Liquore "Uva viva rossa" Poli Jacopo 70 cl ASTUCCIATA
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Liqueur 'Uva viva rossa' Poli Jacopo 70 cl COFFRET

Poli Jacopo
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
dans un petit tonneau en bois (barrique)
Teneur en alcool
Teneur en alcool
40.0%
Taille de la bouteille
Format
Bouteille 70 cl - avec boite
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP013152
  • Disponible
€ 27,90

Commandez dans pour le recevoir mardi 26/11/2024
Les conseils de Vinopuro
Température de service
Température
18-20 °C
Description

Uva Viva Rossa est un distillat de la distillerie Jacopo Poli, une entreprise établie dans la région de Vénétie, basée à Schiavon, où elle possède une expérience dans la production de grappa, de liqueurs et de distillats, depuis 1898. La matière première de ce distillat caractéristique est le Cépage fraise (ou Americana) des collines vénitiennes de Marostica, un cépage au parfum caractéristique et léger de fraise. Un élément particulier de la distillerie Jacopo Poli et de son distillat raffiné Uva Viva Rossa est l'ancienne méthode de distillation artisanale : elle se déroule au bain-marie, grâce à l'utilisation de petites chaudières en cuivre appelées Alambicchi. Le chauffage délicat et homogène du moût de raisin fermenté complète le processus de distillation et le produit Uva Viva Rossa prend ainsi vie. A la dégustation il libère toutes ses nuances de saveurs et de parfums : c'est un distillat au caractère corsé et aromatique. En plus de l'élégant emballage en boîte.

Producteur "Poli Jacopo"
Poli Jacopo
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1898
Adresse:Via Marconi, 46 - Schiavon (VI)
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