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'Lu Bancu' Cataratto Monreale DOC Feudo Restant 2021
Feudo Disisa
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Sicile
- Appellation
- Monreale DOC
- Raisins
- Catarratto 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 12.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP029192
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Lu Bancu Catarratto Monreale DOC est un vin produit à la cave Feudo Disisa à Monreale. L'entreprise a des origines très anciennes et représente l'une des réalités les plus importantes de Sicile, grâce au soin et au dévouement envers le territoire et ses fruits. Les raisins proviennent des vignes de Catarratto, situées sur des sols riches en calcaire et argile, à environ 500 mètres d'altitude. Le climat majoritairement doux de l'île contribue à donner une plus grande expression aux raisins et au vin. Après la récolte, les meilleurs raisins sont sélectionnés pour être acheminés à la cave où se déroule la vinification. L'affinage s'effectue en cuves inox pendant 6 mois et pendant 2 mois en bouteille, afin de valoriser au mieux toutes les qualités organoleptiques du produit. Une fois ces démarches terminées, le vin est prêt à être mis sur le marché. Lu Bancu Catarratto Monreale DOC est un vin vif et harmonieux, parfait pour une consommation immédiate.
Producteur "Feudo Disisa"
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:1867
Hectares de vignes :150
Production annuelle:1 000 000 bouteilles
Vigneron :Tonino Guzzo
Adresse:Contrada Gauche SP 30 km 6 90046 – Grisì, Monreale – Palerme
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