Lugana DOC Massoni Santa Cristina - Zenato 2022

Santa Cristina Lugana DOCG est un vin né dans la cave Zenato. La philosophie de l'entreprise est basée sur la production de bouteilles d'excellente qualité, grâce à la valorisation du territoire et au respect de la tradition. Les raisins proviennent des vignes de Turbiana, cultivées dans la pureté sur des sols argileux et crétacés exposés au sud du lac de Garde. Le climat particulièrement doux contribue à donner une plus grande structure à la plante. Après les vendanges manuelles, qui ont lieu fin septembre, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés et délicatement pressés. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier pendant 20 jours. La phase suivante est celle de l'affinage qui se déroule toujours dans des cuves en acier pendant 5 mois. Avant d'être mis sur le marché, le vin a besoin d'une nouvelle période de repos en bouteille. Santa Cristina Lugana DOCG est un vin équilibré et doux, qui convient bien au prêt à boire.