Bodega Chacra

Bodega Chakra est une cave fondée en 2004 à l'initiative de Piero Incisa della Rocchetta, sur le territoire de Mainqué dans la région du Rio Negro, en Patagonie argentine. Le propriétaire est issu d'une ancienne famille de vignerons, neveu du marquis Mario Incisa della Rocchetta, créateur du célèbre vin Sassicaia. Les vins Bodega Chakra s'inspirent des chakras, centres d'énergie vitale et stimulent tous les sens de notre corps. Curieusement, la région du Rio Negro possède les conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, une région de Patagonie aux températures élevées, atténuées par le vent froid des Andes. La cave utilise des raisins indigènes, avec des vignes qui remontent également à 1932; les vignes les plus récentes ont été plantées il y a environ 20 ans. Les vins rouges de Bodega Chakra sont élaborés exclusivement à partir de cépages Pinot Noir. Ce cépage, délicat et particulier, trouve son climat idéal dans la région. La faible humidité et le vent protègent les raisins du soleil et des pluies et ont rendu la région célèbre dans le monde entier. Tous les vins rouges de la cave sont bio et biodynamiques . La Bodega propose également de nouvelles expériences comme le vin rouge Sin Azufre ou les Classisi Chacra Treinta y Dos et Cinquenta y Cinco qui tirent leur nom des années où les vignes ont été plantées. Les vins rouges de la cave ont un arôme délicat et fruité, avec des notes de cerise et d'épices douces, des tanins veloutés qui donnent au vin une structure particulière, apte à être apprécié même jeune. La cave produit également un chardonnay, avec des raisins récoltés prématurément, une excellente structure organoleptique, un bon degré d'acidité et un arrière-goût qui provient des résidus calcaires du sol. Domaine viticole de haut niveau qui représente parfaitement la mission et le haut potentiel des vins sud-américains.