Landrat & Guyollot

Les vignobles de la société Landrat & Guyollot sont situés à Pouilly, sur la rive droite de la Loire, où collines, rivières et douces vallées se confondent pour créer un paysage magnifique et un environnement idéal pour la culture d'excellentes vignes. L'histoire de ces lieux commence il y a longtemps; en fait, la ferme Paulus s'y trouvait déjà à l'époque romaine. Pourtant, c'est au Moyen-Age, avec les congrégations bénédictines et avec les travaux pour la navigabilité de la Loire, que le vignoble de Pouilly est connu et apprécié jusqu'à Paris avec les vins de Pouilly-sur-Loire et de Pouilly Fumè issus du Vignes de Chasselas et Sauvignon Blanc . C'est dans ce cadre enchanteur que se situe le domaine Landrat & Guyollot, qui depuis dix générations s'attache à produire des vins typiques du Val de Loire, dont la qualité est aujourd'hui appréciée dans le monde entier. Mérite d'un terroir particulier qui allie, avec un sol où prédominent marnes, argiles et calcaires, un microclimat influencé par la présence du fleuve et la configuration du territoire, avec ses douces collines et ses larges vallées. Le Pouilly Fumè représente l'excellence du terroir, qui a toujours été produit dans cette vallée où les sédiments marins de l'ère jurassique parviennent à donner aux raisins une saveur vraiment unique. La société Landrat & Guyollot a renoué avec cette tradition avec l'élaboration de deux cuvées : "Gemme Océane" et "Gemme de Feu" toutes deux AOC Pouilly Fumè. Le premier est produit en pureté à partir de Sauvignon Blanc cultivé sur des sols marneux (terre blanche) riches en calcaire et coquillages fossiles. Le second est produit avec des raisins issus des vignes de Saint-Andelain où le sol est principalement composé de cristaux de quartz et de fossiles et il n'est pas rare de trouver également du silex, qui inspire le nom de ce vin. Des vins vraiment exceptionnels.