Le Château Langlois a été fondé par Edouard Langlois, né en 1873 dans la région de Saumur, dans le Val de Loire, région à vocation viticole ancienne et très réputée pour la production de vins blancs. Quelques années après avoir fondé l'entreprise avec son épouse, en 1912, la Première Guerre mondiale éclate et Edouard en est l'une des nombreuses victimes : il décède en 1915, laissant la fortune du domaine Langlois Château à sa très jeune veuve, Jeanne Château. Avec l'aide des membres de la famille, notamment celle du gendre et du fils, la cave continue et accroît son activité. Au début des années 70, la célèbre Maison Bollinger, producteur de Champagne, est frappée par le potentiel de ces territoires et de ces vignobles et rachète la majorité du Château Langlois, apportant toute son expérience. Il faut dire que Langlois-Chateau a été l'un des premiers domaines viticoles à être certifié Terra Vitis, ou Viticulture Durable. De plus, depuis plus d'une décennie, les bouteilles de Langlois Château s'exportent en Afrique, en Asie, en Australie, en Amérique et bien sûr en Europe. Les vins qui réussissent sont avant tout les blancs, comme le Pouilly Fumé issu de cépages 100% Sauvignon, mais aussi le vin effervescent, le Crémant de Loire Blanc de Blancs L'Extra par Langlois, composé de 60% de cépage chenin et 40% de cépage chardonnay. : vraiment intéressant !
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