Château Margaux

Château Margaux : une véritable institution dans le monde du vin. Si nous voulions faire une comparaison de voitures, nous pourrions dire : Rolls Royce en bouteille ! C'est une propriété qui existe depuis 1100 (!), mais c'est depuis 1500 que le propriétaire Pierre de Lestonnac s'est activement impliqué dans la production de vins aux plus hauts niveaux. Au début du XVIIIe siècle, le domaine comptait déjà environ 265 hectares, dont un tiers était dédié à la viticulture, une extension qui correspond à peu près à l'actuelle. De gestion en gestion, c'est en 1810 que le marquis de Colonilla Bertrand Duat ordonna la construction du château que l'on peut encore admirer aujourd'hui, mais la date la plus significative est 1977 quand arrive le magnat grec André Mentzelopoulos qui, avec d'énormes investissements, appelant en raison de personnalités professionnelles de premier plan comme l'œnologue Emile Peynaud, il réalise le tournant vers l'excellence absolue. Par la suite, l'entreprise a été dirigée par différents propriétaires (dont la famille Agnelli, au contrôle de l'actionnariat majoritaire) pour ensuite être entièrement entre les mains de la famille Mentzelopoulos à nouveau aujourd'hui, avec leur fille Corinne. Nous sommes à Margaux, petit village du Médoc, au coeur du bordelais le plus propice à la viticulture. L'entreprise produit diverses étiquettes et possède divers domaines, mais l'excellence absolue s'exprime par le Château Margaux avec la dénomination « Premier Grand cru classé » ; selon le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855 il est de loin le meilleur et n'est partagé qu'avec 4 autres entreprises de calibre mondial : Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild et Château Haut-Brion. Une chose est sûre : chaque fois que vous avez l'occasion de déboucher une bouteille de Château Margaux, c'est un événement inoubliable, ce qui n'arrive certainement pas souvent !